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No.182789 Re: HIV

ジェノバソースパスタのレシピ
材料（2人分）
パスタ（1.6mm）140ｇ・・たっぷりのお湯で、塩を入れてアルデンテにゆでる
　塩・・・適量
 
タマネギ1/2個・・スライスする
むきエビ100ｇ・・一口大に切る
塩適量
バター（無塩）10ｇ
 
（バジルソース）　　作りやすい量
オリーブオイル100ml
にんにく１かけ
フレッシュバジル30ｇ・・茎をとったもの
松の実10ｇ
粉チーズ・・・50ｇ
塩小さじ1/3
 
作り方
 
1.フライパンにオリーブオイルを少量をひいて、タマネギを炒める。
※ジェノバソースにオリーブ油が入るので、具材を炒める時のオリーブ油は少なめに！
 
２エビ、塩を加えて炒め、バターを加え炒める
 
3.茹で汁を少量加え、一煮立ちさせ火を消す！
 
4.バジルの葉、松の実、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩を入れ30秒位ミキサーにかける
 
5.茹であがったパスタに、ソースを加える
 
6.皿に盛り付け、バジルソース、粉チーズをかけて完成

勃つや川越 (2012/04/03 Tue 21:30:08) pc *.200.34.148

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