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No.227521 Re: 心の狭い自分

それにほらっ、店屋って唐揚げでも落ちたら、拾ってまた盛り付けるでしょ。 それが当たり前なんですよ。 汗が入ろうが…、包丁で指切って血が入ろうが…客に出す。

昔、私は某有名ホテルの厨房で働いていましたが カレーを一晩煮込んで、帰るのですけどね。 翌日、ホテルに行くと カレーの中にネズミが２匹とか入っているのですよ。 どうすると思いますか？

ネズミだけをすくい取るだけ。

厨房の中では、「ネズミ煮込みカレー」って言われてましたね。

喫茶店でバイトをしていた時は スパゲティーをボイルして冷やすときに 床一面に、スパゲティーをこぼしてしまったのですね。 で、スパゲティーをゴミ箱に捨てていたら、マスターに怒られましたよ。

すすげば、綺麗になるだろうって。 で、ゴミ箱から拾ってすすぎましたよ。 でも、それが外食産業では、当たり前のこと。

まぁ、そういうこともあってか 食べ物に関してはシビアなのですよ。

リッチマン様の御言葉 (2013/01/04 Fri 00:29:42) docomo 89811000007353952**

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