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No.317437 Re: ゲイのホームパーティー

ワイン関係の仕事をしているのですが、カジュアルなパーティー
ならば、それほど、高いワインである必要は無いと感じています。

そして、冷凍たこ焼きをお出しされている時点で、そのパーティーは
常連さんばかり、または、かなり親しい間柄だけの集まりだった
のでは無いでしょうか。

ホームパーティはホストの技量が試される場だと思いますし、
お客様が楽しく過ごされているかどうか、声かけやドリンクを
進めるのもホストの役目だと思います。

ワインは、家で飲むテーブルワインと特別な時に相応しい
高価なワインに分けられるような気がしておりまして、もし、
高価なワインが求められるパーティならば、お食事や簡単に
つまめるものもそれ相応のものじゃないとバランスが取れません
よね。

切ったり、皿に並べるだけでも、美味しくて見栄えのする
チーズや生ハム、ドライフルーツなど、、、　クラッカーに
付けて食べるディップ（クリームチーズとにんにく、バジルを
混ぜるだけですが、美味しいですよ）とか。。。

出来合いのお刺身買って来て、ちょっとベビーリーフ盛って、
オリーブオイルとか、市販のドレッシング、ポン酢なんかを
かけるだけで、すぐにカルパッチョになります。

安くても美味しいワインがありますし、それを見分けるのって
結構大変ですよね。

なので、花子さん、気にしなくて良いと思いますよ。

喜美子 (2014/08/24 Sun 03:51:38) pc *.151.192.43

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