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No.8662 Re: 料理

俺がよくやるのは、今の季節は鍋だな。野菜大目に豆腐、ボリュームが欲しければ、出来合いのロールキャベツを入れる。
蒸し鍋もある。土鍋の中間に網を敷き、下に水、網の上にキャベツ、スライスした人参、玉ねぎ、もやし、かぼちゃを乗せ、てっぺんにバラ肉を敷き詰めて蒸したものに、スパイシーなタレで食べる。
肉野菜炒めの肉を少なくして、肉の代わりに車ふを使う。車ふはお湯で戻して軽い絞り使う。結構便利で甘辛く味付けて玉子でとじて丼にしても上手い。
それから、肉のコルステロールより海老カニ、イカのコルステロールの方が体に良いそうだ。
どんなものでも、愛情が入った食事に勝る味は無いと思う。
頑張って下さい。

達二 (2010/01/21 Thu 21:20:24) au 050010165535**

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